Как кормиться имеющейся маме в летнюю пору? Вопросец не праздный, ведь горячие дни вносят специализированные коррективы в наше меню.

Что охото в жару? Плодов и ягод, бездушных коктейлей, мороженого... А вот мыслить о горячем супе либо мясной котлете в жару совершенно не охото, ну и аппетит плотно забывает желать наилучшего. В итоге почти все главные продукты - к примеру, мясо либо рыба - в летнюю пору попадают на стол имеющейся матери пореже, чем необходимо. Из-за «перекосов» в меню нарушается ключевая заповедь верно-гоо кормления - обилие, а это следовательно, что предстоящий малыш может недополучить какие-то нужные ему вещества. Как водиться?

В точке августа в редких хвойных лесах и на окраинах болот начинает созревать брусника, а в сентябре она теснее скрашивает столы самых разумных жителей нашей планеты, ее почитателей. Давно понятно, что ясные ягоды и маленькие глянцевые листья - кладезь нужных веществ и витаминов.

Благодаря сиим ягодам в цветовой гамме взяло новое заглавие цвета - брусничный. Он переливается от розовато-красноватого, каким посещают ягоды брусники в незрелом состоянии, до малиново-красноватого, иной раз ягоды наливаются соком. Этот неповторимый по красе и изысканности цвет обоснован наличием вещества идеина. На греческом полуострове Крит бруснику так и давать имя - "виноград с горы Ида".

Сбор ягод

Собирать ягоды идеальнее всего на опушках, где максимум солнечного света. Зеленую бруснику заслуживает бросить дозревать на кусте, потому что она не может длинно храниться и еще не обладает собственных природных параметров.