В китайской медицине еда рассчитывается генеральным источником энергии. Различная пища располагает различные энерго характеристики. К примеру, острая пряная еда по свойской природе наиболее «мужская» (начало Янь), тогда как сладостная еда – наиболее «женская» (начало Инь). Некие внешности товаров подсобляют поддерживать состав крови; остальные подсобляют убрать из тела лишнюю жидкость либо понизить давление крови. Разные вкусы – сладостный, острый, кислый, горьковатый, соленый и ароматический - по-различному действуют на человеческий организм.

Но их использование идет уравновешивать: ежели какой-или из этих вкусов очень доминирует в повседневном приеме еды, то восоздает в организме дисбаланс. К примеру, в китайской культуре соль рассчитывается нужной для кишечного тракта, но очень великое численность соли препятствует циркуляции крови. Занимательно, что в этом отношении западная медицина во многом соглашается с китайской.