Подступает к точке 1-ый осенний месяц. В сентябре днём нередко так же тепло, как в августе, но ночи всё высоченнее и прохладней. Теснее не слышно веселого пересвиста птиц, ну и листья на деревьях, тронутые главной желтизной, шепчутся далековато не по-летнему.

26 сентября Правоверная церковь отмечает задевай памяти священномученика Корнилия. С этого дня на Руси начинали убирать брюкву, морковь и хрен… По народным приметам "с Корнилия корень в свету не растет, а зябнет". Оттого цельным, кто посадил брюкву, самое пора её выкапывать.

Можнож сходу полакомиться, можнож специализировать множество смачных и нужных блюд.

В Старом Риме брюкву применяли в лечебных целях. Кормили ей и семейный скот. Но в особенности брюква имелась модна в Средневековой Германии, там о ней сказок сложено не младше, чем у нас про репу… В Швейцарии же популярность брюквы не свалилась до этого времени. В швейцарском городке Рихтерсвиль на берегу озера Цюрих каждый год во вторую субботу ноября проводится праздничек, в тот или иной основным работающим личиком прибывает брюква. В этом году этому примечательному праздничку осуществляется 104 года.

Мечта китайца
Мраморные ароматные яичка. В 0,5 стакана воды завари 2 ст. литр.. зеленоватого чая с жасмином. Иногда заварится — процеди. Яичка вари при тихом кипении 4 мин. Вынь, охлади под струей бездушной воды, аккуратненько покатай по столу так, чтоб скорлупа потрескалась. В воду, в тот или другой варились яичка, добавь (на 6-8 штук): 2 ст. литр.. соли, 1 ст. литр.. сахара (превосходнее кофейного), 2 ст. литр.. темного соевого соуса, 2 звездочки бадьяна, незначительно корицы, заваренный чай. Доведи до кипения, положи яичка и вари на медленном огне 4 мин. Сшиби с огня, спустя несколько минут вынь яичка и охлади под струей бездушной воды. Отвар остуди, положи в него яичка и дай постоять минут 30-40. В европеизированном варианте употребляют темный чай, а в качестве специй — базилик и темный перец. Все другое так же.

1-ая зелень чрезвычайно теплая и ароматная! Она полна витаминами, усиливающими здоровье и повышающими иммунитет. Ароматные травки выводят из организма вредные вещества, замедляют процесс старения и даруют упругость шкуре. С ими любые блюда останавливаются намного полезнее! А разов так — не игнорируй полный сил зеленью. Срезай "богачей" с грядки — и сходу на стол!