Умопомрачительно, как прытко человек привыкает к цивилизации! И с какой скоростью утрачивает способности, сформированные веками. Выглядело бы, итого немного десятилетий назад человек срывал яблоко с ветки либо выбирал с мира паданец, а гляди-ка, сейчас твёрдо усвоил, что яблоки достают в магазине либо на базаре. И это азбучные, обычные яблоки! Я теснее не разговариваю про трудные в собирании грибы и орешки.

Деревенские обитатели ранее не пропускали ни одной всего ничего-мальски означаемой ягодки, а уж о том, чтоб не пойти за орешками либо грибами, не могло водиться и речи, даже из городов выбирались люди за этими лесными дарами. А теперь… Почти все из нас пренебрегали не только лишь как грибы-орешки растут, да и не сумеют отличить съедобную ягоду от ядовитой, а видя! Так и отравиться недолго либо, против, решить, что всё съедобное посещает только лишь в пластмассовой упаковке и ценником сбоку.

Кто не любит помидоры полный сил, солёные, в своем соку. В зимнюю пору, иногда не хватает красок, как приятно достать из банки красный помидор и вспомнить о лете. Можнож, разумеется, приобрести консервированные помидоры в магазине, но они не так аппетитны, как семейные заготовки. Наверняка, заслуживает истратить 1-2 дня, чтоб доставить наслаждение для себя и недалёким в нахмуренные заснеженные дни.

Помидоры "Летний сон"

650 грам томатов ("дамские пальчики" либо вторые некрупные сорта, лучше удлинённой формы);
горсть красноватой смородины;
1 крупная луковица;
2 дольки чеснока;
1,5 литра воды;
1,5 ст. литр.. соли;
2 ст. литр.. сахара;
горсть листьев вишни, чёрной смородины, зонтов укропа;
2 гвоздики;
2 горошка чёрного перца.

В точке августа в редких хвойных лесах и на окраинах болот начинает созревать брусника, а в сентябре она теснее скрашивает столы самых разумных жителей нашей планеты, ее почитателей. Давно понятно, что ясные ягоды и маленькие глянцевые листья - кладезь нужных веществ и витаминов.

Благодаря сиим ягодам в цветовой гамме взяло новое заглавие цвета - брусничный. Он переливается от розовато-красноватого, каким посещают ягоды брусники в незрелом состоянии, до малиново-красноватого, иной раз ягоды наливаются соком. Этот неповторимый по красе и изысканности цвет обоснован наличием вещества идеина. На греческом полуострове Крит бруснику так и давать имя - "виноград с горы Ида".

Сбор ягод

Собирать ягоды идеальнее всего на опушках, где максимум солнечного света. Зеленую бруснику заслуживает бросить дозревать на кусте, потому что она не может длинно храниться и еще не обладает собственных природных параметров.

 Это растение, не глядя на колющийся нрав, доблестно превосходного к для себя дела. И ее превосходнее запасать, а не считать ее вредным сорняком и стараться убить.

Чай в ребяческом кормлении возникает еще на главном году жизни и остается навсегда. Сегодняшний день я жажду познакомить родителей малых гурманов с историей, полезными качествами и бессчетными внешностями этого исконно российского напитка.

Почти все столетия в Рф пили лишь квасы, сбитни, травяные настои, морсы. Отчизной чая нарекают Юго-Западный Китай и присоединяющиеся к нему участки Верхней Бирмы и Северного Вьетнама. Но к нам этот напиток попал в первый раз из Монголии в 1638 году как «самый дорогой подарок русскому царю». Да так и остался. В начале чай употребляют лишь как лечущее средство, так как сам правитель ощутил на для себя врачебное действие заокеанского зелья, иногда «занемог животом». И только в точке XIX века он «проникает в низы» и останавливается поистине государственным напитком.
За что все-таки так обожают чай во цельным мире? Еще в старом Китае его нарекали «огнем жизни», эликсиром юности. Теснее тогда знали, что употребление чайного напитка благотворно влияет на цельный человеческий организм – оказывает тонизирующее деянье, увеличивает жизненные функции, улучшает зрение, отлично снимает жажду. И это не случаем, ведь фактически все сорта чая держат наиболее 130 веществ многообразной трудности. Практически половина из их владеет экстрактивными качествами, другими словами способностью перебегать в горячую воду.
Но чай посещает различный. Чтоб не потеряться в его обилии, попытаемся разобраться, чем все-таки он выделяется.