Соусы придают блюдам особенный вкус. Неважно какая, даже самая азбучная пища будет располагать уникальный вкус, ежели к ней подать соус. При всем этом не нужно путать соус с подливой и заслуживает знать, что соусы разделяются на две группы: главные подаются на стол как добавление к специализированным блюдам, а 2-ые – добавляются в процессе приготовления еды.

Любопытно, что соусы нередко прибывают визитной карточкой государственной кухни: к образцу, ткемали – грузинской, цацики – греческой, песто – Лигурийского побережья Италии. Но звучную международную славу обладают только лишь три соуса: французская горчица и майонез, кетчуп, сделанный кулинарами британского флота, и китайский соевый соус. У узнаваемых соусов постоянно глодать свойская история, а время от времени – и легенда. А элементарные соусы, подготовленные с любовью, стают гордынею хозяйки.

Ответить на вопросец, что экое соус и что с ним глодают, может и ребенок. По сути не многие так нетрудно, ведь соусы, как и все другие кулинарные блюда, обладают близкие секреты. Даже слово "соус" будто смачным. И все оттого, что, по воззрению французских кулинаров, оно вышло от глагола "приправлять солью" – salire. С сиим предположением принято квитаться, так как Франция претендует водиться отчизной соусов, жаждая их история связана и с старым Римом, и с старой Русью.

С понятием "здоровое кормленье" связанно множество легенд. Разбираемся - где правда, а где выдумка.

За близкую длинную историю население земли накопило множество заблуждений по предлогу того, что из пищи вредоносно и что полезно для нашего организма. Это вышло поэтому, что управляла здорового кормления непрерывно модифицировались.

Все новенькими и новенькими исследованиями управляются в выборе здоровой еды докторы-диетологи, а за ими следом и каждый из нас. Как не потеряться в круговороте неизменных конфигураций?

Мы хотим предложить для вас ознакомиться с ругательными новинками в области диетологии.
1 миф: можнож насыщаться одними плодами
По сути фруктовые либо ягодные диеты (яблочная, банановая, ананасовая, грейпфрутовая, земляничная и т.д.) вызывают нарушения размена веществ. Глюкоза и фруктоза в лишних численностях приводят к росту содержания в крови инсулина. При всем этом завышенный ватерпас инсулина сохраняется хватить длинное пора и вызывает завышенный аппетит. Ежели плодами, необычно сладостными, насыщаться в процесс долгого поры, то можнож нанести еще суровый вред и щитовидной железе.