Наши Партнеры

Что водилось ранее — яичко либо курица?Мечта китайца
Мраморные ароматные яичка. В 0,5 стакана воды завари 2 ст. литр.. зеленоватого чая с жасмином. Иногда заварится — процеди. Яичка вари при тихом кипении 4 мин. Вынь, охлади под струей бездушной воды, аккуратненько покатай по столу так, чтоб скорлупа потрескалась. В воду, в тот или другой варились яичка, добавь (на 6-8 штук): 2 ст. литр.. соли, 1 ст. литр.. сахара (превосходнее кофейного), 2 ст. литр.. темного соевого соуса, 2 звездочки бадьяна, незначительно корицы, заваренный чай. Доведи до кипения, положи яичка и вари на медленном огне 4 мин. Сшиби с огня, спустя несколько минут вынь яичка и охлади под струей бездушной воды. Отвар остуди, положи в него яичка и дай постоять минут 30-40. В европеизированном варианте употребляют темный чай, а в качестве специй — базилик и темный перец. Все другое так же.