Расхожая истина, что мы грызем для того, чтоб жить, а совсем не напротив, быть может внушительно расширена и углублена. Оказывается, можнож еще есть и для того, чтоб жить превосходнее – на физическом уровне и духовно. Еда в мощах сделать жителя нашей планеты привлекательнее, добросердечнее, целеустремленнее и даже богаче. Это, само собой разумеется, не касается к "стремительной" лапше и булочкам из Макдоналдса. Этакими волшебными качествами владеют блюда, подготовленные по законам Аюрведы.

Энтузиазм к ведической кухне сейчас достаточно немал.

Так же немалы связанные с ней заблуждения. Вот генеральные: как будто бы ведическая порядок кормления целиком вегетарианская и как будто бы ведическая кухня - это только индийские национальные блюда.