Народная мудрость гласит: "Капуста – множество, пока она в бочке – беды не будет".

1-ое упоминание о капусте в российских летописях иметь отношение к XII веку. В 1150 году летописец записал, "что смоленский князь Ростислав Мстиславович подарил епископу Мануилу огород с капустняком".

Рассчитывается, что конкретно славяне выдумали заготавливать капусту впрок способом квашения. Потом этот метод переняли у их вторые народы.

Капуста - овощ ценный для кормления и здоровья жителя нашей планеты сам по для себя. Квашеная же капуста заслуживает доп полезные характеристики. Клетчатка капусты не разрыхляется и следовательно, превосходнее усваивается. Витамин С, тот или иной богата полный сил капуста, вполне сохраняется, содержание органических кислот, стимулирующих выделение желудочного сока и желчи, усиливается.

Квашеная капуста владеет великолепными целебными качествами. Народная медицина употребляет её как болеутоляющее средство. Рассол квашеной капусты подсобляет при запорах превосходнее, чем разрекламированные дорогие лекарства. Рекомендуется встречать его по 1/2 стакана днем и вечерком до еды.

В точке августа в редких хвойных лесах и на окраинах болот начинает созревать брусника, а в сентябре она теснее скрашивает столы самых разумных жителей нашей планеты, ее почитателей. Давно понятно, что ясные ягоды и маленькие глянцевые листья - кладезь нужных веществ и витаминов.

Благодаря сиим ягодам в цветовой гамме взяло новое заглавие цвета - брусничный. Он переливается от розовато-красноватого, каким посещают ягоды брусники в незрелом состоянии, до малиново-красноватого, иной раз ягоды наливаются соком. Этот неповторимый по красе и изысканности цвет обоснован наличием вещества идеина. На греческом полуострове Крит бруснику так и давать имя - "виноград с горы Ида".

Сбор ягод

Собирать ягоды идеальнее всего на опушках, где максимум солнечного света. Зеленую бруснику заслуживает бросить дозревать на кусте, потому что она не может длинно храниться и еще не обладает собственных природных параметров.

Каждый знает, что из яблок можнож сварить варенье либо выпечь шарлотку. Все же этот плод полностью наступит и для наиболее трудной задачки. К примеру, для приготовления обеда из 4 блюд.
Факты о яблоках
1. Православный праздничек – Преображение в народе именуется Яблочным спасом.
19 августа верующие приносят яблоки в храм для освещения близкого урожая. Рассчитывается, что ранее фактора глодать плоды текущего года нельзя, потому что они еще не созрели.
2. В греческой мифологии золотое яблоко с надписью «прекраснейшей» привело к Троянской войне.
Богиня раздора Эрида подбросила его Гере, Афине и Афродите на свадьбе Пелея. Сами Богини никак не могли решить, кто же из их на свете целых милее. Потому их взялся рассудить Парис. Яблоко он дал Афродите, тот или другой за это пообещала ему в супруги самую прекрасную смертную даму. Ею оказалась Лена – супруга спартанского короля. Парис ее похитил, тем развязав войну меж Троей и Спартой.
На данный момент мы употребляем выражение «яблоко раздора» для обозначения какой-или вещи, приводящей к непредсказуемым последствиям.
3. В славянских притчах молодильные яблоки отдавали юность тому, кто их съест.