Клетчатка: Балласт, тот или другой держит нас на плавуБалластные вещества... Это звучит так тщетно! Но при всем этом эти вещества нужны человеку для обычной жизнедеятельности. Они оберегают нас от высочайшего давления и сердечного приступа, от желчных камешков, запоров и мышечных судорог, от диабета, аппендицита и рака густой кишки. Еще в 1800 году каждый человек съедал в на днях до килограмма темного хлеба - это водилась генеральная еда большинства жителей нашей планеты, и спустя один-одинешенек лишь хлеб организм приобретал в на днях сто граммов клетчатки. Настоящее среднестатический человек зарабатывает с едой только до 20 граммов этого принципиального вещества. Ученые же рекомендуют прирастить численность употребляемой клетчатки до 30 граммов в на днях.