На тёмно-зелёных ветках всё яснее и труднее красные и золотистые плоды… И всё отчётливее в ушах возглас Феди из кинофильма "Операция "Ы" и вторые приключения Шурика": "А компот?" Вправду, а компот…

По словарю Ушакова: "КОМПОТ, компота, мтр. (фр. compote). Сладостное блюдо из новых либо сушеных плодов, сваренных в воде с сахаром".

Ранее на Руси компоты давать имя взваром. Необыкновенную популярность компоты заполучили в XVIII веке. Сейчас компоты рассчитываются наихорошими плодово-ягодными консервами, приготовляемыми на зиму.

Ягоды и плоды для компотов соответственны водиться неповреждёнными. Ориентировочно один-одинехонек размаха. У яблок, айвы, груш устраняют семенную серединку. Сливы, крыжовник рекомендуется наколоть. Из вишен и слив удалить косточки. Банки стерилизовать над паром либо остальным методом, крышки прокипятить минут 15 совместно с резинками.

А сейчас, фактически, компот.

Какой обед обходится без тарелочки горячего смачного ароматного супа? Имейся то борщ, солянка, уха либо бульон. В данной для нас статье мы собрали вам самые всераспространенные и самые возлюбленные рецепты супов.

Солянка элементарная
Ингредиенты: четыресто гр. свинины (шеи)
150 гр. копченых колбасок
150 гр. ветчины
2-3 шт. среднего кортошки
1/2 банки оливок (темных)
1 банка (600-700 гр.) лечо (перцы в томатном соусе)
1 ст.литр.. томатной пасты
1 луковица
1-2 зубчика чеснока зелень (петрушка, укроп, лук)
соль, специи по вкусу

Кто не любит помидоры полный сил, солёные, в своем соку. В зимнюю пору, иногда не хватает красок, как приятно достать из банки красный помидор и вспомнить о лете. Можнож, разумеется, приобрести консервированные помидоры в магазине, но они не так аппетитны, как семейные заготовки. Наверняка, заслуживает истратить 1-2 дня, чтоб доставить наслаждение для себя и недалёким в нахмуренные заснеженные дни.

Помидоры "Летний сон"

650 грам томатов ("дамские пальчики" либо вторые некрупные сорта, лучше удлинённой формы);
горсть красноватой смородины;
1 крупная луковица;
2 дольки чеснока;
1,5 литра воды;
1,5 ст. литр.. соли;
2 ст. литр.. сахара;
горсть листьев вишни, чёрной смородины, зонтов укропа;
2 гвоздики;
2 горошка чёрного перца.

Мирабели – неясное благовидное слово. Так в Западной Европе нарекают алычу. На Кавказе же её нарекают бешеной сливой. Алыча по сути прибывает наиблежайшей родственницей сливы.

Сладостные воспоминания юношества. Крым. Море. Тихий курортный городок. А потом поезд, на тот или другой мы ворачивались домой. И конкретно в поезде на коротких остановках предки умудрялись приобрести немного вёдер алычи. Позже жилища бабушка варила из неё варенье, джем, компот. Упоительный запах разносился по квартире, вытекал спустя обнаруженные окна за её приделы и приманивал пролетающих мимо пчёл и ос. Бабушка никогда не убивала этих жалящих насекомых, а осмотрительно отлавливала и отпускала на свободу.

Алыча (Prunus divaricata) квитается одной из самых ценных плодовых культур посреди косточковых.

В первый раз алыча водилась описана доктором Карлом Фридрихом Ледебуром, тот или иной именовал её - сливой растопыренной. Может быть, из-за того, что ветки алычи растут практически горизонтально и подсказывают разведённые в страны руки.

Мороженое - это самый летний десерт. В летнюю жару эта освежающая консистенция из сливок, плодов, шоколада способна даровать пару минут непередаваемого удовольствия. Разнородные методы декорации мастерят мороженое еще больше желанным блюдом на вашем столе. К образцу, аккуратненько размешайте волнами два облика мороженого (ягодное и ванильное, шоколадное и ванильное, фисташковое и ванильное), либо добавьте в хоть какое мороженое куски безе.

Кофейное мороженое
Для рецепта Для вас потребуются:
- яичко - 4 шт.
- сахар - 100г
- кофе (растворимое) - 50г
- вода - 1/2 стакана
- сливки - 200г
- шоколад - по вкусу.